Oi Lauro. Bom, eu não estou acostumado com os lançamento de forma aleatória. Talvez eu não entendi direito, mas nada impede de você adicionar a saída de forma aleatória. A planilha saldo calcula até o final da planilha se ela for incluída na fórmula.

Tente baixar o exemplo grátis da planilha, conforme disponível em:
https://www.tudoexcel.com.br/produto/planilha-de-controle-de-estoque

Veja se vai funcionar com a forma aleatória, que você quer. Depois me diga, por favor, se precisa de mais alguma coisa.

Parabens pela tabela. Muito interessante.

Entretanto, gostaria de saber como posso colocar na tabela de saida, a quantidade de materiais de forma aleatoria e qu seja reflectida na tabela saldo.

Meus cumprimentos
Lauro da Silva

Use referências, e adicione condições com a função SE